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Inxenia apoya la iniciativa «Súperpeixiño» de la Organización de Productores del Puerto y Ría de Marín

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por Amaya | Ene 15, 2021 | CONSULTORÍA, INXENIA

La tendencia a la baja en el consumo de pescado en los últimos diez años, cerca del 20 %, es un hecho que alarma no sólo al sector pesquero sino también a los especialistas en nutrición, que ven relegado este alimento por otros menos saludables, con menos nutrientes y...
Estudio de benchmarking sobre sistemas de gestión de primera venta de productos pesqueros en España

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por Amaya | Oct 26, 2020 | CONSULTORÍA

En la actualidad, las subastas del pescado procedente de la actividad marítima extractiva se llevan a cabo en su práctica totalidad en las lonjas del litoral estatal, y estas han venido experimentando un gran cambio en los últimos años debido a la informatización y...

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